ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
 

ÖMA Hot 'n Spicy Ziegentürmchen, Bioland

frisch und mild im Teig - besonders würzig umhüllt

ÖMA Hot 'n Spicy Ziegentürmchen, Bioland

Beschreibung

Wer’s heiß oder scharf mag, liegt bei den ÖMA Hot 'n Spicy Ziegentürmchen genau richtig. Cremig-milder Ziegenfrischkäse umhüllt von zwei exquisiten Gewürzmischungen, die von Käser Robert Knöbel in seiner Käsetüftelküche fein abgestimmt wurden. Lassen Sie sich von der asiatisch angehauchten Variante mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Zitronengras in Urlaubslaune versetzen und begeben Sie sich mit Chili, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Piment auf einen kulinarischen Streifzug durch Südamerika.

In unserer kleinen und feinen Ziegenkäsemanufaktur wird die Milch von Käser Robert Knöbel in traditioneller, handwerklicher Art verkäst und in ihrem natürlichen Fettgehalt belassen. Sieben Ziegenbauern aus Oberfranken und den angrenzenden Regionen liefern die Ziegenmilch für die Produktion. Alle Höfe sind bio-zertifziert und Mitglied bei Bioland oder gleichwertigen Anbauverbänden. Durch einen garantiert stabilen Milchpreis wird die kleinstrukturierte Landwirtschaft in der Region erhalten und ermöglicht Investitionen in die Zukunft. Die Tiere werden artgerecht gehalten, tiergerecht gefüttert und haben ganzjährigen Auslauf an der frischen Luft.

Die Qualität des Käses beginnt schon auf dem Acker. Ausgewogenes hochwertiges und ökologisch erzeugtes Futter ist die Grundlage für gesunde und leistungsfähige Tiere. Moderne Melktechnik und ausreichende Kühlung schaffen die Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger und milder Ziegenkäse, die sich bei Jung und Alt einer großen Beliebtheit erfreuen.

Produktinformationen

Käsegruppe
Bio-Frischkäse
Reifezeit
keine
Milchbehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Milchart
aus Ziegenmilch
Fett i. Tr.
mindestens 45%
Fett abs.
ca. 19%
Labart
mikrobielles Lab
Salzgehalt
1,1% Meersalz
Herstellungsland
Deutschland/Franken
Anbauverband
DB (Bioland)
Rindenverzehrbarkeit
keine Rinde
Zutaten (*kbA)
ZIEGENMILCH*, Meersalz, Gewürze* 0,6% (Chili*, Ingwer*, Knoblauch*, Zitronengras*), Gewürze* 0,6% (Chili*, Paprika*, Knoblauch*, Zwiebel*, Piment*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse*, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse*
ÖMA Produktlinie
Feinheiten-Linie

Lagerung

Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch
milchig-(ge)würzige Ziegennote
Geschmack
mild-feine Ziegennote mit überraschendem Prickeln

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:
Energie
1037 kJ / 247kcal
Fett
19g
- davon ges. Fettsäuren
14g
Kohlenhydrate
3,1g
- davon Zucker
3,1g
Eiweiß
16g
Salz
1,1g

Weitere Informationen

von Natur aus laktosefrei
Nein
von Natur aus glutenfrei
Ja
foliengereift
Nein
rindengereift
Nein
höhlen-/naturkellergereift
Nein
affiniert
Nein
geräuchert
Nein
Leichtprodukt
Nein
ÖMAX-Richtlinie
Nein
g.U.-Siegel
Nein

Verwendung

Die ÖMA Hot 'n Spicy Ziegentürmchen sind nicht nur optisch ein absolutes Highlight. Sie bereichern die Käseplatte um würzige Aromen und feinsten Ziegenfrischkäsegenuss. Türmchen einfach in der Mitte halbieren und die Gäste durch den optischen Reiz zugreifen lassen. Wer sich für den sommerfrischen Salat noch das besondere Etwas wünscht, serviert die Hot 'n Spicy Ziegentürmchen in Scheiben als Garnitur.

Artikel

ÖMA Hot 'n Spicy Ziegentürmchen, Bioland - Theke

ÖMA Art.Nr.
52220
VPE
1xca.0,750kg
GTIN (VPE EAN)
94260100750246
GTIN (Stück EAN)
94260100750246
Ökologische Molkereien Allgäu