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Gurken-Apfelsalat mit Joghurt-Hüttenkäse-Dressing

cottage cheese dressing pixabay.jpg

10 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zubereitung

Salat

1 Stück
Gurke
0.5 Stück
Apfel


Eine Gurke der Länge nach in feine, lange Streifen hobeln und einen halben Apfel klein würfeln.

Dressing

150 g
Joghurt
2 EL
Zitronensaft
1 Prise(n)
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer


Für das Dressing den Joghurt mit Zitronensaft glattrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und weißem Pfeffer würzen und anschließend den Hüttenkäse vorsichtig unterheben. Wahlweise kann das Dressing mit Petersilie oder Schnittlauch verfeinert.

Dressing über das Gurken-Apfel-Gemisch verteilen - fertig!
Tipp:

Das Dressing passt außerdem auch prima als Brotaufstrich oder z.B. zu Geflügel.

Guten Appetit!
Zutatenliste
1 Stück
Gurke
0.5 Stück
Apfel
150 g
Joghurt
2 EL
Zitronensaft
1 Prise(n)
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer