ÖMA Schweizer Bergfrühling - Bio Suisse (Frühlings-/Sommersaison)

Schmecken Sie den Frühling? Wir tun es!

Bestelldetails für Händler

Beschreibung

Die Besonderheit

fein-schmelzender Schnittkäse mit ausgewogener Rotkulturnote
Bergbauern-Milch - Höfe liegen bis 1500m hoch
tagesfrische, naturbelassene Bio Suisse-Milch
kurze Wege - Sammelradius max. 20km im Kanton Schwyz

fein-schmelzender Schnittkäse mit ausgewogener Rotkulturnote
Bergbauern-Milch - Höfe liegen bis 1500m hoch
tagesfrische, naturbelassene Bio Suisse-Milch
kurze Wege - Sammelradius max. 20km im Kanton Schwyz

Produktinfos

Bio-Schnittkäse mit Rotkultur
Reifezeit: mind. 3 Monate
Kälberlab
mit pasteurisierter Milch hergestellt
ca 1,5% Siedesalz
aus Kuhmilch
Herstellungsland: Schweiz / Graubünden
mindestens 48.0% Fett i. Tr.
Anbauverband: BS (BS - Bio Suisse Knospe)
ca 31.0% Fett abs.
Rinde verzehrbar

Eigenschaften

von Natur aus laktosefrei
von Natur aus glutenfrei
rindengereift

Lagerung

Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch: milder Geruch mit würziger Note
Geschmack: würziger Geschmack ob kalt oder warm

Wichtiges

Volldeklaration: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Sowohl für die kalte als auch für die warme Küche, zur Verwendung als Vesperkäse, Käse zum Überbacken oder Raclettieren oder Gratinieren geeignet.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	1623 kJ / 391 Kcal
Fett:	31 g
- davon ges. Fettsäuren:	19 g
Kohlenhydrate:	<0,1 g
- davon Zucker:	<0,1 g
Eiweiß:	28 g
Salz:	1,5 g