ÖMA Spätzles-Käs gerieben - Bioland

Es kann nur einen geben!

Beschreibung

Was macht die Kässpätzle erst zu Kässpätzle? Genau, der ÖMA Spätzles-Käs. Und hier nehmen wir nicht irgendeinen Käse, sondern die beiden Klassiker Emmentaler und Bergkäse gemischt mit mild-säuerlichem Cheddar für das gewisse Etwas. Diese bewährte Reibemischung eignet sich aufgrund ihres feinen Schmelzes sehr gut zum Überbacken und gibt Gerichten die würzige Note.

Die Besonderheit

klassische Mischung - Emmentaler, Bergkäse und Cheddar
gutes Schmelzverhalten
feine Würze
abseits der Kässpätzle vielseitig einsetzbar

bewährte Mischung - Emmentaler, Bergkäse und Tilsiter
gutes Schmelzverhalten
feine Würze
abseits der Kässpätzle vielseitig einsetzbar

Produktinfos

Bio-Reibekäsemischung
Reifezeit: mind. 3 Monate
mikrobielles Lab
mit Rohmilch hergestellt
ca 1,0% Siedesalz
aus Kuhmilch
Herstellungsland: Deutschland / Allgäu
45.0% Fett i. Tr.
Anbauverband: DB (Bioland)
ca 28.0% Fett abs.
keine Rinde

Eigenschaften

von Natur aus laktosefrei
von Natur aus glutenfrei
foliengereift
rindengereift

Lagerung

Unsere Reibekäsemischungen sind direkt verarbeitbar und sollten originalverpackt im unteren Kühlschrankfach aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch: milchig mit dezenter Würze
Geschmack: dezente Würze mit abgerundet grasiger Milchnote

Wichtiges

Volldeklaration: Emmentaler* 50% (KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Bergkäse* 30% (KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Cheddar* 20%
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Geriebener Spätzles-Käs ist fester Bestandteil der süddeutschen Küche und dient nicht nur als Hauptzutat für die traditionellen "Allgäuer Kässpätzle, sondern auch zum Überbacken anderer herzhafter Gerichte.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	1383 kJ / 322 Kcal
Fett:	27 g
- davon ges. Fettsäuren:	16 g
Kohlenhydrate:	<0,1 g
- davon Zucker:	<0,1 g
Eiweiß:	28 g
Salz:	1 g

Beschreibung

Was macht die Kässpätzle erst zu Kässpätzle? Genau, der ÖMA Spätzles-Käs.
Und hier nehmen wir nicht irgendeinen Käse, sondern die beiden Klassiker Emmentaler und Bergkäse gemischt mit mild-säuerlichem Cheddar für das gewisse Etwas. Diese bewährte Reibemischung eignet sich aufgrund ihres feinen Schmelzes sehr gut zum Überbacken und gibt Gerichten die würzige Note.