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Mozzarella-Grillsnack-Türmchen

mozzarella grillsnack tuermchen 2.jpg
5 min Arbeitszeit
30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zubereitung

Zucchini

2 Stück
kleine Zucchinis
Olivenöl
Salz
Pfeffer


Zucchini der Länge nach in feine Scheiben schneiden.

- Auf dem Rost oder einer Grillschale mit etwas Öl ca. 5 Minuten von beiden Seiten grillen, bis sie braun werden.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Türmchen

2 Stück
Tomaten
Basilikumblätter


Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ein Blatt Basilikum auf einen Zahnstocher spießen. Das Ende eines Zucchini-Streifens ebenfalls aufspießen, anschließend ein Blatt Basilikum, eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella aufspießen. Die Zucchini in einer Schleife über die erste Lage legen und den Vorgang wiederholen bis die Zucchini ‚ausgeht‘.

Die Türmchen als Snack vor dem Grillen servieren!
Tipp:

Alternative: Alle Zutaten ungegrillt in eine kleine spanische Tapas-Schale aus glasiertem Ton für den Grill schichten, würzen und nach ca. 15 Minuten Grillzeit zum Grillgut servieren.

Guten Appetit!
Zutatenliste
2 Stück
kleine Zucchinis
Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 Stück
Tomaten
Basilikumblätter