ÖMA Glücksklee leicht - Bioland
Dieses Glück kann man nicht mit Löffeln, sondern mit den Fingern essen
Beschreibung
Der Klee, vor allem der vierblättrige, gilt von alters her als Glücks- und Schutzbringer. Beim ÖMA Glücksklee leicht wird der gereifte Käse mit einer Kräuterkruste aus Schabzigerklee ummantelt. Gekäst wird der fettreduzierte Schnittkäse aus frischer Allgäuer Bioland-Milch. Sein feinwürziges Aroma erhält er durch das 'Schmieren' mit Rotkulturen während der mindestens 6-wöchigen... ❱ weiterlesen
Die Besonderheit
- fettreduziert mit vollem Geschmack
- delikat-würzig - Rotkulturen & Schabzigerklee
- aus tagesfrischer Bioland-Milch hergestellt
- in der Käsemanufaktur Allgäu handwerklich gekäst
- aromatischer Geschmack mit reduziertem Fettgehalt
- würzig-aromatisch - durch Pflege mit Rotkultur
- aus tagesfrischer Bioland-Milch hergestellt
- in der Käsemanufaktur Allgäu handwerklich gekäst
Produktinfos
- Bio-Schnittkäse mit Rotkultur
- Reifezeit: mind. 6 Wochen
- mikrobielles Lab
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- ca 1,0% Siedesalz
- aus Kuhmilch
- Herstellungsland: Deutschland / Allgäu
- 25.0% Fett i. Tr.
- Anbauverband: DB (Bioland)
- ca 15.0% Fett abs.
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaften
- von Natur aus laktosefrei
- von Natur aus glutenfrei
- rindengereift
- affiniert
- Leichtprodukt
Lagerung
Schnittkäse entfalten ihr volles Aroma nach etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur. Sie sollten in Käsepapier im oberen Kühlschrankfach aufbewahrt werden.
Genussbeschreibung
Geruch: leicht nussig nach Schabziger
Geschmack: aromatisch mit leichter nussiger Note
Geschmack: aromatisch mit leichter nussiger Note
Wichtiges
Volldeklaration: KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Rinde: Schabzigerklee* 1,4%
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Verwendung
Aufgrund seiner 'Leichtigkeit' ist der ÖMA Glücksklee der ideale Käse für alle die einen fettreduzierten Käse mit dezent nussiger Note zum Abendbrot genießen möchten. Er kann daher auch die 'leichte' Käseplatte bestens um einen feinwürzigen Begleiter ergänzen.
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: | 1099 kJ / 263 Kcal |
|---|---|
| Fett: | 15 g |
| - davon ges. Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | <0,1 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 32 g |
| Salz: | 1 g |
Beschreibung
Der Klee, vor allem der vierblättrige, gilt von alters her als Glücks- und Schutzbringer. Beim ÖMA Glücksklee leicht wird der gereifte Käse mit einer Kräuterkruste aus Schabzigerklee ummantelt. Gekäst wird der fettreduzierte Schnittkäse aus frischer Allgäuer Bioland-Milch. Sein feinwürziges Aroma erhält er durch das 'Schmieren' mit Rotkulturen während der mindestens 6-wöchigen Reifezeit.