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Halloumi-Grillspieß - kräuter-frisch

halloumi grillspiess kraeuter frisch.jpg
15 min Arbeitszeit
1 h 30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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halloumi grillspiess kraeuter frisch.jpg
Kochen für
Zubereitung

Marinade

1 TL
Kräuter (z.B. Majoran, Thymian, Salbei, Rosmarin)
2 EL
Olivenöl
1 TL
flüssiger Honig (oder Agavendicksaft)
1 TL
Frucht-Senf (z.B. Mango-Balsamico Senf von Byodo)
2 Zehe(n)
Knoblauch
5 Stück
Pfefferkörner (schwarz oder rot)
Salz


Eine Marinade aus den jeweiligen Zutaten zusammenrühren - sie gelingt am besten im Mörser.

Spieße

0.5 Stück
Fenchel
1 Stück
Birne (alternativ Obst der Saison: z.B. heimische Äpfel oder Pflaumen)
1 Stück
Paprika
1 Stück
rote Zwiebel


Die Zutaten für die Grillspieße in ca. 2-3 cm große Würfel bzw. Stücke schneiden und abwechselnd aufstecken. Mit der Marinade einstreichen und rund 1 Stunde durchziehen lassen.

- Anschließend jede Seite 4-5 Minuten grillen und heiß servieren.
Guten Appetit!
Zutatenliste
1 TL
Kräuter (z.B. Majoran, Thymian, Salbei, Rosmarin)
2 EL
Olivenöl
1 TL
flüssiger Honig (oder Agavendicksaft)
1 TL
Frucht-Senf (z.B. Mango-Balsamico Senf von Byodo)
2 Zehe(n)
Knoblauch
5 Stück
Pfefferkörner (schwarz oder rot)
Salz
0.5 Stück
Fenchel
1 Stück
Birne (alternativ Obst der Saison: z.B. heimische Äpfel oder Pflaumen)
1 Stück
Paprika
1 Stück
rote Zwiebel