Biergarten-Schmankerl mit Camembert
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Der Weichkäseklassiker als herzhafter Brotaufstrich
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Kochen für
Zubereitung
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse und der Butter vermischen. Kümmel und Paprika zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Nach Belieben kann noch etwas Bier hinzugefügt werden.
Die Zwiebel in Ringe schneiden und kurz vor dem Servieren auf dem Schmankerl anrichten, mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dieser klassische, bayerische Brotaufstrich ist superschnell zubereitet und schmeckt zu herzhaftem Roggenbrot oder knusprig-frischem Laugengebäck. Auch Radieschen oder in Spiralen geschnittener Rettich passen prima zum Biergarten-Schmankerl - probieren Sie selbst!Guten Appetit!
Aufstrich
125 g
Kümmel
Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Bier
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse und der Butter vermischen. Kümmel und Paprika zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Nach Belieben kann noch etwas Bier hinzugefügt werden.
Garnieren
1 Stück
mittelgroße Zwiebel
1 Bund
frischer Schnittlauch
Die Zwiebel in Ringe schneiden und kurz vor dem Servieren auf dem Schmankerl anrichten, mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dieser klassische, bayerische Brotaufstrich ist superschnell zubereitet und schmeckt zu herzhaftem Roggenbrot oder knusprig-frischem Laugengebäck. Auch Radieschen oder in Spiralen geschnittener Rettich passen prima zum Biergarten-Schmankerl - probieren Sie selbst!
Tipp:
Wer's kräuteriger mag, fügt die Frischkäse-Variante mit Kräutern zu und lässt dafür Kümmel und Paprika weg.
Genusstipp: Weisse – bayerische Weissbierspezialität von Neumarkter Lammsbräu
Zutatenliste
125 g
Kümmel
Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Bier
1 Stück
mittelgroße Zwiebel
1 Bund
frischer Schnittlauch
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