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Biergarten-Schmankerl mit Camembert

camembert biergarten schmankerl.jpg

10 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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camembert biergarten schmankerl.jpg
Kochen für
Zubereitung

Aufstrich

Kümmel
Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Bier


Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse und der Butter vermischen. Kümmel und Paprika zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Nach Belieben kann noch etwas Bier hinzugefügt werden.

Garnieren

1 Stück
mittelgroße Zwiebel
1 Bund
frischer Schnittlauch


Die Zwiebel in Ringe schneiden und kurz vor dem Servieren auf dem Schmankerl anrichten, mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dieser klassische, bayerische Brotaufstrich ist superschnell zubereitet und schmeckt zu herzhaftem Roggenbrot oder knusprig-frischem Laugengebäck. Auch Radieschen oder in Spiralen geschnittener Rettich passen prima zum Biergarten-Schmankerl - probieren Sie selbst!
Tipp:

Wer's kräuteriger mag, fügt die Frischkäse-Variante mit Kräutern zu und lässt dafür Kümmel und Paprika weg.

Genusstipp: Weisse – bayerische Weissbierspezialität von Neumarkter Lammsbräu

Guten Appetit!
Zutatenliste
Kümmel
Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Bier
1 Stück
mittelgroße Zwiebel
1 Bund
frischer Schnittlauch