Dänischer Käsesalat
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Nordische Spezialität
30 min Arbeitszeit
1 h 30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
1 h 30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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ÖMA Allgäuer Tilsiter Natur - Bioland
Portionen
Zubereitung
Salat
Den Tilsiter und die Zunge in Scheiben schneiden und die geschälte Gurke klein würfeln. Die Tomaten kurz überbrühen, häuten, halbieren und dann in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Marinade
Für die Marinade die Zwiebeln klein hacken und die restlichen Zutaten dazu geben.
Alles durchmischen.
- Die Marinade anschließend für 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Danach die Marinade über den vorbereiteten Salat geben und anrichten.Guten Appetit!
Salat
100 g
Pökelzunge (gekocht) - alternativ Kochschinken
1 Stück
kleine Salatgurke
200 g
Tomaten
Den Tilsiter und die Zunge in Scheiben schneiden und die geschälte Gurke klein würfeln. Die Tomaten kurz überbrühen, häuten, halbieren und dann in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Marinade
1 Stück
Zwiebel
150 g
Sauerrahm
3 EL
Mayonnaise
1 TL
mittelscharfer Senf
1 EL
Öl
Zitronensaft von 1 frisch gepressten Zitrone
1 TL
Currypulver
Salz
Schwarzer Pfeffer
Für die Marinade die Zwiebeln klein hacken und die restlichen Zutaten dazu geben.
Alles durchmischen.
- Die Marinade anschließend für 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Danach die Marinade über den vorbereiteten Salat geben und anrichten.
Zutatenliste
100 g
Pökelzunge (gekocht) - alternativ Kochschinken
1 Stück
kleine Salatgurke
200 g
Tomaten
1 Stück
Zwiebel
150 g
Sauerrahm
3 EL
Mayonnaise
1 TL
mittelscharfer Senf
1 EL
Öl
Zitronensaft von 1 frisch gepressten Zitrone
1 TL
Currypulver
Salz
Schwarzer Pfeffer
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