- Die geschälten und gewürfelten Birnen mit Zucker und etwas Wasser oder Weißwein weich dünsten.
Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben und durch ein Sieb streichen.
- Die kalt eingeweichte Gelatine mit 1 Esslöffel Buttermilch erwärmen bis sie aufgelöst ist. Die restliche Buttermilch und die passierten Birnen dazugeben, gut durchrühren.
- In einen Sahnebereiter füllen und für 4 Stunden kühl stellen.
bei dem Rezept ergeben sich für mich einige Fragen:
1. Wie viel Gramm sind "2 Stück Birne?" 2. Reicht eine Gas-Kartusche für den Sahnebereiter oder sind dafür mehr notwendig?
Ansonsten hört sich das Rezept sehr gut an und ich würde es gerne ausprobieren.
Viele Grüße
* * * * *
21.09.2023 13:27
Guten Tag,
das Rezept wurde auf 2 mittelgroße Birnen ausgelegt (300 g - 350 g). Für den Sahnebereiter sollte eine Kartusche reichen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und einen
GUTEN APPETIT!!
Sie kochen gerne mit ÖMA Bio-Käse?
Sie lieben Käse genauso wie wir? Sie haben besondere Rezepte und Kreationen mit Käse und würden diese gerne mit uns teilen? Dann freuen wir uns auf Ihre Rezept-Idee mit Käse oder ÖMA Käse.
bei dem Rezept ergeben sich für mich einige Fragen:
1. Wie viel Gramm sind "2 Stück Birne?"
2. Reicht eine Gas-Kartusche für den Sahnebereiter oder sind dafür mehr notwendig?
Ansonsten hört sich das Rezept sehr gut an und ich würde es gerne ausprobieren.
Viele Grüße
das Rezept wurde auf 2 mittelgroße Birnen ausgelegt (300 g - 350 g).
Für den Sahnebereiter sollte eine Kartusche reichen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und einen
GUTEN APPETIT!!