- Zunächst den Backofen auf ca. 220 °C vorheizen und den Käse aus der Folie auspacken. Sobald der Ofen seine Temperatur erreicht hat, den Käse im unteren Teil der Holzschachtel hineinschieben. Nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Oberfläche mit einem Messer einschneiden.
Zweites Backen
Trockener Weißwein
1 Stange(n)
Weißbrot
Die so entstandene Öffnung auffalten und einen Schuß trockenen Weißwein hineinfüllen.
- Anschließend den Käse nochmals 15 Minuten backen bis er gebräunt ist.
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