Karottenkuchen mit California Frischkäse-Topping
www.oema.de
Lecker und gesund!
35 min Arbeitszeit
45 min Koch-/Backzeit
1 h 20 min Gesamtdauer
Schwierigkeit mittel
45 min Koch-/Backzeit
1 h 20 min Gesamtdauer
Schwierigkeit mittel
Passende ÖMA Produkte zu diesem Rezept:
ÖMA California Natur - Naturland
Portionen
Zubereitung
Teig
Datteln 10 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend pürieren. Karotten schälen und raspeln. Bananen zerdrücken, mit Eiern vermengen. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen.
Topping
Für das Topping ÖMA Bio Frischkäse California, Joghurt und Zimt miteinander vermengen. Die Möhre schälen und raspeln. Die Creme auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen, gefolgt von Möhrenraspel und Walnüsse. Frisch genießen.Guten Appetit!
Teig
70 g
Datteln
50 g
Wasser
2
Karotten
2
reife Bananen
2
Eier
50 g
flüssiges Kokosöl
100 g
Dinkelvollkornmehl
100 g
Haferflocken
1 TL
Zimt
2 g
estrichene TL Backpulver (1,6g)
20 g
Mandelstifte
Datteln 10 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend pürieren. Karotten schälen und raspeln. Bananen zerdrücken, mit Eiern vermengen. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermengen.
Topping
75 g
Naturjoghurt
1 TL
Zimt
1 Stück
kleine Möhre
Gehackte Walnüsse (nach Belieben)
Für das Topping ÖMA Bio Frischkäse California, Joghurt und Zimt miteinander vermengen. Die Möhre schälen und raspeln. Die Creme auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen, gefolgt von Möhrenraspel und Walnüsse. Frisch genießen.
Zutatenliste
70 g
Datteln
50 g
Wasser
2
Karotten
2
reife Bananen
2
Eier
50 g
flüssiges Kokosöl
100 g
Dinkelvollkornmehl
100 g
Haferflocken
2 TL
Zimt
2 g
estrichene TL Backpulver (1,6g)
20 g
Mandelstifte
75 g
Naturjoghurt
1 Stück
kleine Möhre
Gehackte Walnüsse (nach Belieben)
Hat's geschmeckt? Bitte bewerten!
Sie kochen gerne mit ÖMA Bio-Käse?
Andere Schleckermäuler kochten auch:Sie lieben Käse genauso wie wir? Sie haben besondere Rezepte und Kreationen mit Käse und würden diese gerne mit uns teilen? Dann freuen wir uns auf Ihre Rezept-Idee mit Käse oder ÖMA Käse.
