Scamorza-Burger vom Grill
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Raffinierte Burgervariante
15 min Arbeitszeit
5 min Koch-/Backzeit
20 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
5 min Koch-/Backzeit
20 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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ÖMA Scamorza Affumicata und Scamorzine Affumicate - Bio
Portionen
Zubereitung
Brot und Käse grillen
Scamorza Affumicata in ca. 2 cm dicke Scheiben, das Baguette in ca. 3 cm dicke Scheiben und Tomaten sowie Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Die Baguette-Scheiben am Rand des Grills von beiden Seiten rösten. Die Scamorza-Scheiben auf einer Grillschale oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie leicht zu schmelzen anfangen.
Burger belegen
Nun von Tomaten und Zwiebelringen 1-2 Stücke, ein Salatblatt sowie eine gegrillte Scamorza-Scheibe zwischen zwei Baguette-Scheiben schichten. Bei Bedarf mit einem Basilikumblatt belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Unbedingt noch warm genießen!Guten Appetit!
Brot und Käse grillen
1 Stange(n)
Baguette
2 Stück
Tomaten
1 Stück
rote Zwiebel
Scamorza Affumicata in ca. 2 cm dicke Scheiben, das Baguette in ca. 3 cm dicke Scheiben und Tomaten sowie Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Die Baguette-Scheiben am Rand des Grills von beiden Seiten rösten. Die Scamorza-Scheiben auf einer Grillschale oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie leicht zu schmelzen anfangen.
Burger belegen
1 Stück
Salat nach Wahl (bspw. Romanaherz)
Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
Nun von Tomaten und Zwiebelringen 1-2 Stücke, ein Salatblatt sowie eine gegrillte Scamorza-Scheibe zwischen zwei Baguette-Scheiben schichten. Bei Bedarf mit einem Basilikumblatt belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Unbedingt noch warm genießen!
Tipp:
Wer den Burger klassisch mit Mayo und Ketchup isst, dem empfehlen wir stattdessen die Barbecue Soße von Byodo oder eine selbstgemachte Kräuterbutter bzw. den Frischkäse-Dip mit Radieschen.
Wer den Burger klassisch mit Mayo und Ketchup isst, dem empfehlen wir stattdessen die Barbecue Soße von Byodo oder eine selbstgemachte Kräuterbutter bzw. den Frischkäse-Dip mit Radieschen.
Zutatenliste
1 Stange(n)
Baguette
2 Stück
Tomaten
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Salat nach Wahl (bspw. Romanaherz)
Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
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04.12.2021 16:14
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Wir alle kennen und lieben die ÖMA Scamorza Affumicata. Aber wer hat diese schon mal wie ein Pattie in der Pfanne gebraten und daraus einen Burger gezaubert? Zusammen mit einem schwarzen Burger-Bun, Rucola, Avocado und einer unfassbar leckeren Meerrettich-Limetten-Creme wird der Burger zum Festessen.