ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
Am Mühlbach 2
D-88161 Lindenberg / Allgäu
T +49 (0)8381-8890-100
F +49 (0)8381-8890-500
E info@oema.de
www.oema-beer.de
OI MA Logo.png

Schmelzkäse

Schmelzkäse wird aus einer oder mehreren geriebenen Käsesorten hergestellt. Diese Käsesorten werden miteinander vermischt und anschließend unter der Verwendung von Schmelzsalzen wieder erhitzt, geschmolzen und wieder in Form gebracht.