ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
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Silofreie Milch / silagefreie Milch

Als Heumilch oder auch silofreie Milch wird die Milch bezeichnet, bei deren Erzeugung die Kühe im Sommer ausschließlich saftiges Grünlandfutter von kräuterreichen Wiesen, sowie im Winter ausnahmslos hofeigenes Heu und mineralstoffreiches Getreideschrot zu fressen bekommen; siliertes - vergorenes - Futter ist nicht zugelassen. Dies ist ausschlaggebend für die geschmackliche und qualitative Reinheit der Milch.