ÖMA Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Braten und anrichten
Olivenöl zum Anbraten
Salz
Pfeffer
Balsamico
1 Bund
frisches Basilikum
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die halbierten Kirschtomaten zugeben und ca. 2 Minuten heiß anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Nochmal ca. 2 Minuten weiterbraten und mit dem Balsamico ablöschen.
Hitze reduzieren.
Mit Mozzarellscheiben belegen und mit Basilikum dekorieren.
Tipp:
Servieren Sie die Winter-Caprese unbedingt noch warm und mit italienischem Ciabatta-Brot.
Sie lieben Käse genauso wie wir? Sie haben besondere Rezepte und Kreationen mit Käse und würden diese gerne mit uns teilen? Dann freuen wir uns auf Ihre Rezept-Idee mit Käse oder ÖMA Käse.
