ÖMA Beer GmbH
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Frittierte Käsekugeln

frittierte kaesekugeln.jpg

15 min Gesamtdauer
Schwierigkeit mittel
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Kochen für
Zubereitung

Käsemasse

8 Stück
Eier
Salz
Pfeffer


ÖMA Sechsender fein reiben. Die Eier trennen und zunächst das Eiweiß zu Schnee schlagen. Anschließend beides gut vermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.

Kugeln

150 g
Paniermehl
Fett für die Fritteuse


Mit einem Esslöffel kleine mundgerechte Kugeln formen. Diese in den verbliebenen Eigelben wenden und in Paniermehl panieren.

- Anschließend in der Fritteuse ausbacken bis sie goldgelb sind.
Guten Appetit!
Zutatenliste
8 Stück
Eier
Salz
Pfeffer
150 g
Paniermehl
Fett für die Fritteuse