Rezept für 2 Portionen
Gurken-Apfelsalat mit Joghurt-Hüttenkäse-Dressing
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Köstlicher Salatgenuss
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Kochen für
Zubereitung
Eine Gurke der Länge nach in feine, lange Streifen hobeln und einen halben Apfel klein würfeln.
Für das Dressing den Joghurt mit Zitronensaft glattrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und weißem Pfeffer würzen und anschließend den Hüttenkäse vorsichtig unterheben. Wahlweise kann das Dressing mit Petersilie oder Schnittlauch verfeinert.
Dressing über das Gurken-Apfel-Gemisch verteilen - fertig!Guten Appetit!
Salat
1 Stück
Gurke
0.5 Stück
Apfel
Eine Gurke der Länge nach in feine, lange Streifen hobeln und einen halben Apfel klein würfeln.
Dressing
150 g
Joghurt
2 EL
Zitronensaft
1 Prise(n)
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer
Für das Dressing den Joghurt mit Zitronensaft glattrühren. Nach Belieben mit Zucker, Salz und weißem Pfeffer würzen und anschließend den Hüttenkäse vorsichtig unterheben. Wahlweise kann das Dressing mit Petersilie oder Schnittlauch verfeinert.
Dressing über das Gurken-Apfel-Gemisch verteilen - fertig!
Tipp:
Das Dressing passt außerdem auch prima als Brotaufstrich oder z.B. zu Geflügel.
Zutatenliste
1 Stück
Gurke
0.5 Stück
Apfel
150 g
Joghurt
2 EL
Zitronensaft
1 Prise(n)
Zucker
Salz
Weißer Pfeffer
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