Renate's Cottage-Cheese-Nudeln
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Einfache und leichte Nudelmahlzeit
15 min Arbeitszeit
30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
Passende ÖMA Produkte zu diesem Rezept:
ÖMA Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm - Bioland
ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm - Bioland
ÖMA Cottage Cheese - Naturland
Kochen für
Zubereitung
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und in Butter oder Butterschmalz schön goldgelb anschwitzen – leicht salzen.
- Spirelli in reichlich Salzwasser kochen und abgießen, nicht abschrecken.
Die Nudeln mit Cottage Cheese in einer Servier-Schüssel mischen, etwas Paprikapulver darüber streuen und die „gebräunten Zwiebel“ inkl. dem verbleibenden Butterschmalz darauf verteilen.Guten Appetit!
Zwiebel schmelzen
1
mittelgroße Zwiebel
50 g
ÖMA Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm - Bioland oder ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm - Bioland oder Butterschmalz
Salz
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und in Butter oder Butterschmalz schön goldgelb anschwitzen – leicht salzen.
Nudeln kochen
200 g
Nudeln (bspw. Spirelli)
- Spirelli in reichlich Salzwasser kochen und abgießen, nicht abschrecken.
Vermischen
Salz
Paprikapulver
nach Belieben: Aprikosenkonfitüre
Die Nudeln mit Cottage Cheese in einer Servier-Schüssel mischen, etwas Paprikapulver darüber streuen und die „gebräunten Zwiebel“ inkl. dem verbleibenden Butterschmalz darauf verteilen.
Tipp:
Tipp: Für die süßen Schleckermäuler empfiehlt Renate einen zusätzlichen Klecks Aprikosenmarmelade zu servieren.
Zutatenliste
1
mittelgroße Zwiebel
50 g
ÖMA Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm - Bioland oder ÖMA Allgäuer Bauernbutter Süßrahm - Bioland oder Butterschmalz
Salz
200 g
Nudeln (bspw. Spirelli)
Paprikapulver
nach Belieben: Aprikosenkonfitüre
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03.11.2021 09:49
Tolles Rezept, das - ich favorisiere es herzhaft - bestimmt einmal im Monat auf meinem Kochplan steht! Simpel & Lecker! Gruß von Andrea aus der ÖMASie kochen gerne mit ÖMA Bio-Käse?
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