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Renate's Cottage-Cheese-Nudeln

renates cottage cheese nudeln
15 min Arbeitszeit
30 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht
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renates cottage cheese nudeln
Kochen für
Zubereitung

Zwiebel schmelzen

1
mittelgroße Zwiebel
Salz


- Zwiebel in feine Ringe schneiden und in Butter oder Butterschmalz schön goldgelb anschwitzen – leicht salzen.

Nudeln kochen

200 g
Nudeln (bspw. Spirelli)


- Spirelli in reichlich Salzwasser kochen und abgießen, nicht abschrecken.

Vermischen

Salz
Paprikapulver
nach Belieben: Aprikosenkonfitüre


Die Nudeln mit Cottage Cheese in einer Servier-Schüssel mischen, etwas Paprikapulver darüber streuen und die „gebräunten Zwiebel“ inkl. dem verbleibenden Butterschmalz darauf verteilen.
Tipp:

Tipp: Für die süßen Schleckermäuler empfiehlt Renate einen zusätzlichen Klecks Aprikosenmarmelade zu servieren.

Guten Appetit!
Zutatenliste
1
mittelgroße Zwiebel
Salz
200 g
Nudeln (bspw. Spirelli)
Paprikapulver
nach Belieben: Aprikosenkonfitüre