Raclette

Name: Raclette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland

Traditionelles Käsegericht

20 min Gesamtdauer
Schwierigkeit leicht

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Kochen für

Zubereitung

Raclette

500 g

Kartoffeln

400 g

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Cornichons, Silberzwiebeln, Kirschtomaten, Mais, Zwiebeln, Mixed Pickels nach Belieben

Paprika edelsüß, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer

- Die Kartoffeln in der Schale weich garen und warm halten.

Die Beilagen nach Belieben in Pfännchen verteilen und mit einer Käsescheibe bedecken.

- Im Raclette-Ofen schmelzen. Mit Pfeffer, Paprika und Muskat würzen.

Tipp:

Hierzu passt hervorragend ein Dornfelder Rotwein trocken oder ein Trio trocken, beide vom Weingut Sander.

Guten Appetit!

Zutatenliste

500 g

Kartoffeln

400 g

Cornichons, Silberzwiebeln, Kirschtomaten, Mais, Zwiebeln, Mixed Pickels nach Belieben

Paprika edelsüß, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer

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