Als Biopioniere stehen die Ökologischen Molkereien Allgäu und Riegel Bioweine für Produktkompetenz und -qualität. So ist die gemeinsame Idee entstanden, das Wissen zusammenzuführen und Empfehlungen von Käse-Wein-Kombinationen für den Naturkostfachhandel auszuarbeiten. Das Ergebnis: Das neue Genuss-Event "Käse trifft Wein".
Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Durch zwei neue rotgeschmierte Bioland-Schnittkäse, vervollständigen wir ein neues saisonales Käse-Quartett.
Käsermeister Max Sontheims neueste Kreationen sind inspiriert von einer Kulturpflanze und von „la Dolce Vita“. Beide Schnittkäse können auf der BioFach probiert werden.
Unsere neue Kollegin Angelika Bader ergänzt seit Dezember das Team unseres Vertriebsinnendienstes. Wir haben sie gebeten, sich hier mit ein paar Worten vorzustellen.
Sie möchten Ihr Wissen rund um das Thema Käse erweitern? Sie möchten die theoretischen Kenntnisse der Käseherstellung erlernen? Sie möchten Käse inszenieren und Ihren Kunden etwas Einzigartiges bieten? Dann haben wir genau das Richtige für Sie!
Unter dem Motto „Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette“ haben die Ökologischen Molkereien Allgäu im November 2019 erneut zum Partnertreffen eingeladen. Käser der Partnermolkereien aus Griechenland, Holland, Italien, Österreich, der Schweiz und Deutschland sind zu ÖMA ins Allgäu gereist.
Auch dieses Jahr sind die Ökologischen Molkereien Allgäu auf der BioFach vom 12.-15.02.2020 vertreten. Jedoch an neuem Standort mit einem Partner mehr an Bord. Besuchen Sie unseren Gemeinschaftsstand 151 / 152 / 160 in Halle 7.
Zwei Neue im Hause ÖMA: ÖMA Alpikoner Birkenrinde und ÖMA Uriger Schweizer. Cremig, würzig und besonders.
Käse von Herzen gibt’s bei uns schon immer. Käse in Herzform dieses Jahr jedoch ganz neu aus der handwerklichen Käserei der Brüder Albi: Die ÖMA Scamorza-Herzen.
Beim Geschmack eines Käsefondues scheiden sich die Geister. Du liebst den klassischen Geschmack eines Käsefondues? Oder darf dein Fondue auch gerne etwas herber sein? Welcher Typ bist du?
Wenn Sie Neuigkeiten in Sachen Käsegenuss, Neuprodukte, Unternehmensentwicklung oder Fachhandel suchen. Hier haben wir alles für Sie zusammengetragen. Einfach, schnell und übersichtlich...
alles Bio-Käse!!!