Einige haben sich bereits rausgewagt – mit den schönen Frühlingstagen sah und roch man schon erste Grillfeuer auf Balkonen und in Gärten. Klassisches Grillgut gibt es reichlich, wir sind jedoch stets auf der Suche nach Alternativen rund um das Thema Käse grillen. Deshalb haben wir uns abwechslungsreiche und einfache Rezepte ausgedacht.
Wir ergänzen unser ÖMA Käse-Scheiben-Sortiment um eine würzig-pikante Sorte. Den beliebten ÖMA Bauernkäse Chili gibt es ab sofort auch in Scheiben in unserer nachhaltigen Frischebox.
ÖMA gratuliert dem Laden im Schafbrühl in Tübingen zum Titel Bester Bio-Laden 2020 in der Leserwahl der Fachzeitschrift Schrot&Korn. Die Ökologischen Molkereien Allgäu übernehmen die Patenschaft und arbeiten ein Jahr gemeinsam mit den Inhabern und ihrem Team.
Als Biopioniere stehen die Ökologischen Molkereien Allgäu und Riegel Bioweine für Produktkompetenz und -qualität. So ist die gemeinsame Idee entstanden, das Wissen zusammenzuführen und Empfehlungen von Käse-Wein-Kombinationen für den Naturkostfachhandel auszuarbeiten. Das Ergebnis: Das neue Genuss-Event "Käse trifft Wein".
Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Durch zwei neue rotgeschmierte Bioland-Schnittkäse, vervollständigen wir ein neues saisonales Käse-Quartett.
Käsermeister Max Sontheims neueste Kreationen sind inspiriert von einer Kulturpflanze und von „la Dolce Vita“. Beide Schnittkäse können auf der BioFach probiert werden.
Unsere neue Kollegin Angelika Bader ergänzt seit Dezember das Team unseres Vertriebsinnendienstes. Wir haben sie gebeten, sich hier mit ein paar Worten vorzustellen.
Sie möchten Ihr Wissen rund um das Thema Käse erweitern? Sie möchten die theoretischen Kenntnisse der Käseherstellung erlernen? Sie möchten Käse inszenieren und Ihren Kunden etwas Einzigartiges bieten? Dann haben wir genau das Richtige für Sie!
Unter dem Motto „Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette“ haben die Ökologischen Molkereien Allgäu im November 2019 erneut zum Partnertreffen eingeladen. Käser der Partnermolkereien aus Griechenland, Holland, Italien, Österreich, der Schweiz und Deutschland sind zu ÖMA ins Allgäu gereist.
Auch dieses Jahr sind die Ökologischen Molkereien Allgäu auf der BioFach vom 12.-15.02.2020 vertreten. Jedoch an neuem Standort mit einem Partner mehr an Bord. Besuchen Sie unseren Gemeinschaftsstand 151 / 152 / 160 in Halle 7.
Wenn Sie Neuigkeiten in Sachen Käsegenuss, Neuprodukte, Unternehmensentwicklung oder Fachhandel suchen. Hier haben wir alles für Sie zusammengetragen. Einfach, schnell und übersichtlich...
alles Bio-Käse!!!